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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
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"Kiss Rosè" Vin Mousseux Méthode Charmat
Cave Vinicole : Cascina Lana
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Par Alessandra S. le 29 Mars 2023 :
(5/5)
Produit évalué : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
(5/5)
Produit évalué : "Le Mie Abitudini" Méthode Champenoise Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
Par Raffaella C. le 31 Juil. 2020 :
(5/5)
Produit évalué : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
Par Piera F. le 29 Juil. 2020 :
(5/5)
Produit évalué : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Amforeas" Trebbiano Puglia IGP Bianco Macerato - Marco Ludovico
Pays/Région: Italie - Pouilles
Appelation: Puglia IGP
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biologica
Grapevine: 100% Trebbiano
Vintage: 2024
Degré d'alcool: 13%
Température de Service: 14°
Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed in anfore di terracotta per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
Accords: Formaggi di stagionati, Salumi, Funghi, Verdure, Legumi, Zuppe
Pays/Région: Italie - Pouilles
Appelation: Puglia IGP
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni, Biologica
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Degré d'alcool: 13%
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Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Macerazione sulle bucce per 2 mesi in anfore di terracotta. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 3 mesi ed in anfore di terracotta per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato.
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Arneis bio issu du Roero DOCG. Frais, salin, structuré, avec des notes fruitées et herbacées. Parfait avec entrées, poisson vapeur et fromages frais.
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"aX" Sauvignon Collio DOC - Orzan
Cave Vinicole : Orzan
Deux heures de macération sur lies pendant 8 mois. Jaune paille aux reflets verdâtres. Notes végétales de poivre, feuille de tomate et herbes aromatiques. En bouche, il y a une acidité marquée et une excellente saveur. Finale sapide et citronnée.
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"Rugiada del Mattino" Timorasso Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Timorasso élégant et minéral issu d’une vigne plantée au début des années 2000 et dédiée à Eleonora. Fruits jaunes, notes salines, belle longueur. Parfait avec carpaccios, légumineuses, fritures de poisson, veau au thon et bagna cauda.
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