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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
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(5/5)
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Barbera d'Alba DOC - Marchisio
Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Barbera d'Alba DOC
Philosophie de production: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
Grapevine: 100% Barbera
Vintage: 2023
Degré d'alcool: 14%
Température de Service: 18°
Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio con frequenti batonnage per almeno 10 mesi.
Accords: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Salumi, Arrosti, Selvaggina da piuma, Legumi, Bagna cauda
Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Barbera d'Alba DOC
Philosophie de production: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
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Vintage: 2023
Degré d'alcool: 14%
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Vinification et Maturation: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in acciaio con frequenti batonnage per almeno 10 mesi.
Accords: Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Salumi, Arrosti, Selvaggina da piuma, Legumi, Bagna cauda
Détails du produit
MAR-BAR21
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Notes et avis clients
Avis
Par Alessandra S. le 29 Avr. 2020 (Barbera d'Alba DOC - Marchisio) :
(5/5)
SUCCO D'UVA!
Fantastica! barbera gradevolissima che sa di genuino, sembra davvero di bere succo d'uva!