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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Cave Vinicole : I Carpini
Barbera de terroir issu d’une vigne mixte, élevé en cuve et en bouteille. Cerise, marasque, confiture, épices, balsamique. Frais, salin, structuré. Parfait avec charcuteries, légumineuses, pâtes de terroir et soupe de poisson.
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"La Nina" Barbera d'Asti Superiore DOCG
Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Barbera d'Asti DOCG
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale
Grapevine: 100% Barbera
Vintage: 2021
Degré d'alcool: 14,5%
Température de Service: 20°
Vinification et Maturation: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botte grande per circa 12 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi.
Accords: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Carni in umido, Agnello
Description
Long vieillissement : 10 mois en grands fûts de chêne français, puis un an en bouteille. Avec la maturité, l'intensité des fruits rouges et des fleurs prend toute son ampleur. Harmonie corsée, équilibre et belle acidité : à boire tout au long du repas, sans crainte d'affronter des saveurs plus marquées.
Pays/Région: Italie - Piémont
Appelation: Barbera d'Asti DOCG
Philosophie de production: Vignaioli Indipendenti, Artigianale
Grapevine: 100% Barbera
Vintage: 2021
Degré d'alcool: 14,5%
Température de Service: 20°
Vinification et Maturation: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in botte grande per circa 12 mesi e in bottiglia per almeno 12 mesi.
Accords: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Carni in umido, Agnello
Détails du produit
CL-NINA21
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Notes et avis clients
Avis
Par Paola T. le 22 Mai 2020 ("La Nina" Barbera d'Asti Superiore DOCG) :
(4/5)
OTTIMA!
Ottima Barbera d'Asti Superiore! L'abbiamo gradita molto!