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Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
Weinkellerei: Cascina Lana
Weinkellerei: Poderi Cellario
By Alessandra S. on :
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
By Piera F. on 29 Juli 2020 :


Bio-Gavi DOCG aus Cortese. Frisch, harmonisch, mineralisch. Ideal zu Frischkäse, Geflügel und Fischgerichten.

Ein eleganter, biologischer Cortese aus dem Herzen des authentischen Gavi-Gebiets
Dieser Gavi DOCG stammt aus Tassarolo, einem der renommiertesten Gebiete der Herkunftsbezeichnung. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf 280–300 Metern Höhe, mit Süd- und Südwest-Ausrichtung auf tonhaltigem Boden. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 20 Jahre.
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18 °C, um die fruchtigen, frischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau dauert etwa 5 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage, gefolgt von mindestens 3 Monaten Flaschenreife.
Helles Strohgelb im Glas. In der Nase zeigen sich weiße Früchte, Wildblumen und Zitrusnoten. Am Gaumen tro
Winery: La Zerba
Organic Gavi from old vines. Cryomacerated, intense and mineral. Anise, pink grapefruit and pear. Great with raw meat and seafood.
Winery: I Carpini
Elegant, mineral Timorasso from a vineyard planted in the early 2000s and dedicated to Eleonora. Yellow fruits, saline notes, long finish. Ideal with carpaccio, legumes, fried seafood, veal with tuna sauce, and bagna cauda.
Winery: Casa De Mouraz
Winery: Le Masciare
Straw-yellow colour with greenish hues. The nose presents a bouquet characterised by intense and persistent aromas, with floral and Mediterranean scrub notes. On the palate it is dry, with good acidity and sapidity in perfect harmony with the softness. Excellent as an aperitif and with fish and seafood dishes, also in salads, white meats and fresh cheeses.
Winery: Ucci Cantina Vinicola Urbana