Terre d’Ombra – Albarossa Piemonte DOC

Ein intensiver, sinnlicher Rotwein aus einer seltenen Rebsorte, die in der Biosphäre von I Carpini ihr perfektes Zuhause gefunden hat

Seltene Rebsorte in perfektem Einklang mit der Natur

Terre d’Ombra wird aus Albarossa gekeltert – einer seltenen piemontesischen Rebsorte, die sich in der Biosphäre von I Carpini besonders wohlfühlt und Kraft, Balance und Vitalität entfaltet. Der Weinberg trägt den Namen des Enkels des Winzers, Carlo Alberto.

Aromatische Fülle und wilde Eleganz

In der Nase: reife rote Früchte wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von Gewürznoten, balsamischen Tönen und Vanille. Dazu tertiäre Aromen von Kakao, Leder und Baumrinde.

Struktur, Frische und Länge

Am Gaumen strukturiert, warm und mineralisch, mit ausgleichender Frische und langem aromatischen Nachhall. Ein kraftvoller Rotwein mit Tiefgang.

Empfohlene Speisen

Hervorragend zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, kräftiger Pasta, Wild, Schmorgerichten, Spargel, Bitterschokolade und würziger internationaler Küche.