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Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
Bodega de Vino: Cascina Lana
Bodega de Vino: Poderi Cellario
Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :



Amarillo pajizo cristalino con perlaje continuo y muy fino. En nariz notas de flores blancas, toques de piel de lima y pomelo y matices de croissants y miel. Final de pólvora y regaliz. En boca, frescor cremoso y sedoso que sustenta una bebida refinada y vivaz, con una delicada impronta de pomelo e importantes trazas minerales. Final con sabores de regaliz y galleta.
Es ideal para entrantes de pescado, quesos frescos, platos principales a base de pescados a la plancha, mariscos y mariscos.
Cantina: Tenuta Biodinamica Mara
Cantina: Giribaldi
Alta Langa Pas Dosé millesimato 2016, 70 mesi sui lieviti. Elegante, complesso, secco. Note di miele, frutta secca, finale agrumato. Per aperitivi e piatti raffinati.
Cantina: I Carpini
Spumante Metodo Charmat da uve autoctone. Acacia, miele, mela, pasticceria, bollicina fine e finale minerale. Perfetto con carni bianche, coniglio, primi di mare e verdure grigliate.
Cantina: Giribaldi
Alta Langa biologico metodo classico, affinato 30 mesi sui lieviti. Oro brillante, perlage fine, note di miele, frutta secca e finale agrumato persistente.
Cantina: I Carpini
Metodo Classico da Timorasso con 36 mesi sui lieviti. Miele, acacia, mela, melone, note floreali e lievito fine. Perlage elegante, finale minerale. Perfetto con pesce, crostacei, uova e verdure.