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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
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"Kiss Rosè" Vino Espumoso Método Charmat
Bodega de Vino: Cascina Lana
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Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
(5/5)
Nominal del producto : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Le Mie Abitudini" Método Champenoise Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : Moscato d'Asti DOCG Molto molto buono!
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :
(5/5)
Nominal del producto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Rugiada del Mattino" Timorasso Colli Tortonesi DOC
Timorasso elegante y mineral, de una viña plantada a inicios de los 2000 y dedicada a Eleonora. Fruta amarilla, notas salinas, buena persistencia. Ideal con carpaccios, legumbres, fritura de pescado, ternera con atún y bagna cauda.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Timorasso
Vintage: 2023
Grado Alcohólico: 14,5%
Temperatura de Servicio: 12°
Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 2 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio.
Maridaje: Carpacci, Legumi, Fritto di Pesce, Vitello Tonnato, Bagna Cauda
Descripción
Rugiada del Mattino – Timorasso Colli Tortonesi DOC
Un Timorasso elegante y mineral, nacido de una viña dedicada a Eleonora, hija y símbolo de nuevos comienzos
Un nombre con historia familiar
Rugiada del Mattino es el Timorasso blanco de I Carpini, procedente del primer viñedo de uva blanca plantado a principios de los 2000 y bautizado con el nombre de la tercera hija del productor, Eleonora. Desde entonces, la viña ha evolucionado hasta alcanzar su configuración ideal.
Color, aromas y carácter
Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, que se vuelve dorado con el tiempo. En nariz: fruta amarilla madura (melocotón, ciruela silvestre), grosella, notas florales, brisa marina, roca mojada, hierbas aromáticas y aceites esenciales.
Estructura y persistencia
En boca es cálido, salino, suave y equilibrado, con buena persistencia. Un vino blanco gastronómico que mejora con el tiempo, lleno de carácter y elegancia.
Maridajes recomendados
Ideal con carpaccios, legumbres, fritura de pescado, ternera con salsa de atún y platos como la tradicional bagna cauda.
País/Región: Italia - Piamonte
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Filosofía de producción: Biologica, Biodinamica, Vignaioli Indipendenti, Lieviti Indigeni
Vid: 100% Timorasso
Vintage: 2023
Grado Alcohólico: 14,5%
Temperatura de Servicio: 12°
Vinificación y Maduración: Macerazione sulle bucce per 2 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Affinamento per 12 mesi sulle fecce nobili in vasche di acciaio.
Maridaje: Carpacci, Legumi, Fritto di Pesce, Vitello Tonnato, Bagna Cauda
Detalles del producto
CAR-RUG22
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Calificaciones y evaluaciones de los clientes
Opiniones
Por Francesca L. el 12 Mayo 2020 ("Rugiada del Mattino" Timorasso Colli Tortonesi DOC) :
(5/5)
CHE TIMORASSO
Un Timorasso da oscar ragazzi! Complimenti al produttore davvero fantastico+++
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