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Bodega de Vino: I Carpini
Barbera territorial de viña mixta, afinado en acero y botella. Cereza, guinda, mermelada, especias y notas balsámicas. Fresco, sabroso y con buena estructura. Ideal con embutidos, legumbres, pastas contundentes y sopa de pescado.
Bodega de Vino: Cascina Lana
Por Alessandra S. el 29 Marzo 2023 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Raffaella C. el 31 Jul. 2020 :
Por Piera F. el 29 Jul. 2020 :



Color rosa coral, perlado muy fino y persistente. Notas florales de rosa y toques de frutas rojas, especialmente fresas silvestres. Le siguen distintos matices de cereza negra, cereza y arándano que recuerdan los aromas salados. La entrada es vertical y sabrosa a la vez, con un cotè de frutos rojos y una marcada veta yodada. Gran estructura y persistencia.
Adecuado para un aperitivo formal, pero da lo mejor de sí con preparaciones complejas y de fuerte impacto como la langosta, el pato y el foie gras.
Cave Vinicole : Terra Argillosa
Cave Vinicole : Fontecuore
Cave Vinicole : Santa Clelia
Cave Vinicole : Fontecuore
Cave Vinicole : Biondelli
Cave Vinicole : Cascina Lana
Cave Vinicole : Madrevite
Cave Vinicole : Giribaldi
Alta Langa bio méthode classique, 30 mois sur lies. Or brillant, bulles fines, notes de miel, fruits secs et longue finale citronnée.
Cave Vinicole : Poderi Cellario
Cave Vinicole : La Piotta
Cave Vinicole : Zanotelli