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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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By Alessandra S. on :
(5/5)
Product rated : "Palê dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
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Product rated : "Le Mie Abitudini" Champenoise Methode Brut - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
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Product rated : "Portami al Mare" Pecorino d'Abruzzo DOC - Petrini Un ottimo bianco fresco con il quale ho fatto ottima figura!
By Piera F. on 29 Juli 2020 :
(5/5)
Product rated : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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"Zal Scur" Ribolla Gialla Collio DOC - Orzan
Land/Region: Italien - Friaul-Julisch Venetien
Prädikat: Collio DOC
Philosophie der Produktion: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni
Weintraube: 100% Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 14°
Weinbereitung und Reifung: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in tonneaux, poi 12 mesi in acciaio.
Paarungen: Formaggi erborinati, Carni bianche, Verdure, Legumi, Coniglio, Pesci grassi, Piatti speziati
Beschreibung
Mazeration für 20 Tage. Bernsteinfarbe. Die Nase ist sehr intensiv, mit einem Hauch von getrockneten Früchten, gerösteten Trockenfrüchten und trockenen aromatischen und balsamischen Kräutern. Der Geschmack ist intensiv und weich, im Gleichgewicht mit den offensichtlichen Tanninen, der guten Säure und dem würzigen und anhaltenden Abgang.
Land/Region: Italien - Friaul-Julisch Venetien
Prädikat: Collio DOC
Philosophie der Produktion: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni
Weintraube: 100% Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 13%
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Weinbereitung und Reifung: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in tonneaux, poi 12 mesi in acciaio.
Paarungen: Formaggi erborinati, Carni bianche, Verdure, Legumi, Coniglio, Pesci grassi, Piatti speziati
Artikeldetails
ORZ-ZALSCUR.2019
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Zwei Stunden Mazeration auf der Hefe für 8 Monate. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Pflanzliche Noten von Pfeffer, Tomatenblatt und aromatischen Kräutern. Im Mund gibt es eine ausgeprägte Säure und einen ausgezeichneten Geschmack. Saftiger und zitrusartiger Abgang.
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Weinkellerei: I Carpini
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Customer ratings and reviews
Reviews
By Tullio T. on 20 Apr. 2020 ("Zal Scur" Ribolla Gialla Collio DOC - Orzan) :
(5/5)
UN GIOIELLO!!!
Mi aspettavo tanto ed ho avuto tanto! Un vino emozionante, potente, complesso ed elegante...CONSIGLIATISSIMO!
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