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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC
Weinkellerei: I Carpini
Barbera mit regionalem Charakter aus gemischtem Weinberg, im Stahl und in der Flasche gereift. Kirsche, Sauerkirsche, Konfitüre, Gewürze, balsamisch. Frisch, salzig, gut strukturiert. Ideal zu Wurstwaren, Hülsenfrüchten, Pasta und Fischsuppe.
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By Alessandra S. on :
(5/5)
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By Raffaella C. on 31 Juli 2020 :
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"Zal Scur" Ribolla Gialla Collio DOC - Orzan
Land/Region: Italien - Friaul-Julisch Venetien
Prädikat: Collio DOC
Philosophie der Produktion: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni
Weintraube: 100% Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 14°
Weinbereitung und Reifung: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in tonneaux, poi 12 mesi in acciaio.
Paarungen: Formaggi erborinati, Carni bianche, Verdure, Legumi, Coniglio, Pesci grassi, Piatti speziati
Beschreibung
Mazeration für 20 Tage. Bernsteinfarbe. Die Nase ist sehr intensiv, mit einem Hauch von getrockneten Früchten, gerösteten Trockenfrüchten und trockenen aromatischen und balsamischen Kräutern. Der Geschmack ist intensiv und weich, im Gleichgewicht mit den offensichtlichen Tanninen, der guten Säure und dem würzigen und anhaltenden Abgang.
Land/Region: Italien - Friaul-Julisch Venetien
Prädikat: Collio DOC
Philosophie der Produktion: Vignaioli Indipendenti, Artigianale, Lieviti Indigeni
Weintraube: 100% Ribolla Gialla
Alkoholgehalt: 13%
Serviertemperatur: 14°
Weinbereitung und Reifung: Macerazione sulle bucce per 20 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in tonneaux, poi 12 mesi in acciaio.
Paarungen: Formaggi erborinati, Carni bianche, Verdure, Legumi, Coniglio, Pesci grassi, Piatti speziati
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ORZ-ZALSCUR.2019
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Customer ratings and reviews
Reviews
By Tullio T. on 20 Apr. 2020 ("Zal Scur" Ribolla Gialla Collio DOC - Orzan) :
(5/5)
UN GIOIELLO!!!
Mi aspettavo tanto ed ho avuto tanto! Un vino emozionante, potente, complesso ed elegante...CONSIGLIATISSIMO!