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"Sette Zolle" Barbera Colli Tortonesi DOC - I Carpini
Cantina: I Carpini
Barbera territoriale da vigna mista, affinata in acciaio e bottiglia. Ciliegia, marasca, confettura, spezie e balsamico. Fresco, sapido, di bella struttura. Perfetto con salumi, legumi, primi di terra e zuppa di pesce.
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Ultime recensioni
Per Alessandra S. il 29 Marzo 2023 :
(5/5)
Nominale del prodotto : "Palè dÔr" Sauvignon dell'Emilia IGT Pet Nat - Barbaterre Sono rimasta affascinata dalla bottiglia ed ho acquistato a scatola chiusa. Risultato: una fantastica scoperta. Vino ancestrale beverino, fresco e ottimo abbinato ad aperitivi. Lo consiglio!
Per Raffaella C. il 31 Lug. 2020 :
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Nominale del prodotto : "Le Mie Abitudini" Spumante Brut Metodo Classico - Petrini Bevuto con amici a casa prima di cena si è rivelato un aperitivo perfetto!
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Per Piera F. il 29 Lug. 2020 :
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Nominale del prodotto : "Bruma d'Autunno" Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC - I Carpini Una barbera che non ti aspetti! Molto complessa ma allo stesso tempo fresca...porta molto bene i suoi 10 anni di età, complimenti al produttore!
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Barbera d'Alba Superiore DOC - Dario Ceste
Barbera biologica da selezione, affinata in botte grande. Colore rubino, profumo intenso, gusto corposo e armonico. Ideale con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Filosofia produttiva: Biologica, Artigianale
Vitigno: 100% Barbera
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in botte grande per almeno 8 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Grigliata di carne
Descrizione
Barbera d’Alba DOC Superiore – Dario Ceste
Una Barbera biologica importante, nata da selezione delle migliori uve e affinata in legno per esaltarne complessità ed equilibrio
Solo nelle annate migliori
La Barbera d’Alba DOC Superiore di Dario Ceste è prodotta esclusivamente nelle grandi annate, da una selezione delle migliori uve provenienti dai vigneti più vocati. La fermentazione è spontanea in acciaio con lieviti indigeni, a temperatura controllata. Segue un affinamento in botte grande per almeno 8 mesi, che contribuisce a scolpire un vino di grande equilibrio, struttura e potenziale evolutivo.
Corpo, intensità, eleganza
Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è vinoso, ampio e intenso, con note di frutta rossa matura e leggere sfumature speziate. In bocca è corposo e armonico, con una tessitura calda e avvolgente che lascia il palato soddisfatto e pronto a un nuovo sorso.
Abbinamenti consigliati
Ideale con carni rosse, formaggi stagionati, arrosti, grigliate di carne e selvaggina.
Nazione e Regione: Italia - Piemonte
Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Filosofia produttiva: Biologica, Artigianale
Vitigno: 100% Barbera
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 14,5%
Temperatura di Servizio: 18°
Vinificazione e Affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento in botte grande per almeno 8 mesi.
Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Arrosti, Selvaggina, Grigliata di carne
Dettagli del prodotto
DC-BARS21
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Recensioni
Barbera biologica da selezione, affinata in botte grande. Colore rubino, profumo intenso, gusto corposo e armonico. Ideale con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.